La Compagnie des Desserts étend son site de production et de stockage de Lézignan-Corbières
Le fabricant audois de glaces, desserts glacés et pâtisseries La Compagnie des Desserts lance l’opération d’extension de son site de production de Lézignan-Corbières (2 300 m2). « Nous allons créer une nouvelle zone de stockage de 1 000 m2 au mois de septembre. Et nous aménageons actuellement 200 m2 supplémentaires au sein de notre atelier de pasteurisation », précise l’entreprise agroalimentaire à La Lettre M. Autre chantier programmé : l’extension de l’atelier de fabrication-conditionnement et l’installation de systèmes de production de froid.« Ces travaux s’inscrivent dans notre démarche RSE visant à réaliser des économies d’énergie, supprimer nos émissions de gaz à effet de serre et diminuer l’usage de plastique. »
Croissance de l'activité
Rachetée en mars dernier par PAI Partners à Argos Wityu, actionnaire majoritaire depuis 2016, et au Crédit Mutuel Equity, La Compagnie des Desserts a bouclé l’exercice 2022 avec un chiffre d’affaires de 117 M€ (+ 27 % par rapport à 2019). Le groupe audois emploie 120 ETP entre Lézignan-Corbières (siège et usine) et Narbonne, pour un effectif total de 700 personnes. L’entreprise à la tête de l’enseigne franchisée Louise (douze points de vente) revendique 23 000 clients en Europe et exploite sept sites de production ainsi que six plateformes logistiques. Créée en 1983 par Sylvie et Didier Barral, La Compagnie des Desserts commercialise 33 millions de pâtisseries et neuf millions de litres de glace.
