Encouragé par l’enthousiasme grandissant autour du rugby, le Groupe La Dépêche du Midi s’est associé, via sa filiale Midi Olympique, au professionnel de la restauration Denis Meliet (déjà à l’origine des enseignes « J’Go ») pour créer les Brasseries Midol (dénomination provisoire). Ces brasseries ont vocation à être des lieux de restauration et de fête autour du ballon ovale et des produits régionaux.
Le Groupe Carle, dont le siège est à Toulouse, a été invité à participer à cette aventure au travers d’un partenariat exclusif de gestion des affaires immobilières. Fort de sa double activité de promoteur et d’investisseur, le Groupe Carle est en charge de la prospection, le montage, la réalisation, le portage et l’aménagement des futures Brasseries Midol. La cible est naturellement orientée dans un premier temps vers le grand Sud-Ouest et plus particulièrement Bordeaux, Toulouse ainsi que le B.A.B. (Bayonne – Anglet – Biarritz).