Les Etablissements Lacroix (marque L’Oeuf Cévenol, 40 personnes et 1 M€ de CA) cessent leur production après une épidémie de salmonelle. « Je continue la commercialisation et l’emballage, mais la production d’œufs à Méjannes, c’est fini », annonce Michel Lacroix, le gérant. Cette décision intervient après l’épidémie de salmonelle qui a touché 112 personnes : toutes avaient consommé une pâtisserie fabriquée le 6 juin avec des œufs cévenols par un pâtissier de Saint-Christol-lez-Alès. Michel Lacroix, lui, affirme que les œufs incriminés ne proviennent pas forcément de sa société. Ce n’est pas l’avis de la préfecture, qui lui a demandé le 11 juin de retirer de la vente une partie de sa production. Puis, le 19 juin, de cesser la production, après de nouvelles analyses des services vétérinaires à Méjannes-les-Alès.