Grâce à Prodexport, le nombre d’entreprises de L-R représentées au SIAL (qui se tiendra du 17 au 21 octobre à Paris) est en augmentation : 35 contre 20 en 2002. À noter que 4 entreprises de L-R ont été sélectionnées cette année par les organisateurs pour figurer au stand Tendances et innovations : Ecureuils Languedoc à Béziers (34) qui lancent des produits salés sous forme de bouchons dans un packaging inédit, LC Production (Cyril Larozière) à Manduel (30) pour un procédé de fabrication de nectar de fruits innovant, Arcé Sarl à Beaucaire (30) pour son nouveau procédé de conditionnement de fruits mûrs et Arcadie SA à Alès (30) qui lance la commercialisation d’une nouvelle gamme de thés noirs du Kerala.