La Société languedocienne de panification (Saint-Martin-de-Londres) est placée en redressement judiciaire. « Nous sommes à la recherche d’un repreneur afin de compenser le contrat unique que nous avions avec la société Pasquet et qui s’est achevé comme prévu fin décembre », explique Éric Loussaut, le dirigeant. Le contrat avec Pasquet pesait près de 90 % du CA qui était de 4,1 M€ en 2011 (6,2 M€ en 2010).

« En fonction du projet du repreneur, il y aura sans doute un plan social », poursuit le dirigeant de la SLP qui compte à ce jour 47 salariés. « Je suis en contact pour l’instant avec la société espagnole General bakery. Si une reprise se concrétise, une aide de la part des institutions pour la première année serait la bienvenue », glisse Éric Loussaut.