Après plusieurs semaines de négociations, « un accord a été signé, ce 9 juillet, entre la direction de R&R Ice Cream et les salariés de Pilpa pour organiser la cessation des activités du site de production de crème glacée carcassonnais », confirme à La Lettre M le délégué du personnel, Maxime Jarne. Un accord qui intervient après le rejet par les salariés de deux plans de sauvegarde de l’emploi (PSE) proposés par la direction. « Cet accord prévoit plusieurs volets : les indemnités de licenciement de 14 à 34 mois maximum selon l’âge et une aide à la formation de 6 000 € par salarié. Une enveloppe de 200 000 € est réservée à la formation des salariés engagés dans la Scop, qui va concerner une quarantaine de salariés. Le groupe va contribuer au démarrage de la scop en laissant sur site une ligne complète de conditionnement, une enveloppe de 815 000 € pour l’achat d’un matériel adapté à la nouvelle activité », explique-t-il, en précisant que l’accord prévoit une clause de non concurrence entre la Scop, qui va développer la crème glacée artisanale, et R&R Ice Cream.

Arrêt de la production

Le 16 juillet, une délégation rencontrera le directeur général du groupe 3A à Villefranche-Lauragais pour négocier un accord de vente de lait audois. En septembre, elle participera à la réunion sur la revitalisation du secteur en préfecture. Pour l’heure la production s’arrête ce jeudi. « On ne peut pas arrêter une usine comme un bureau administratif. Certains salariés vont poursuivre un temps leur activité » complète-t-il en souhaitant fortement que la scop puisse démarrer son activité en 2014.