Les deux maisons vigneronnes du Roussillon Cazes (Rivesaltes, 66) et Gardiès (Espira-de-l’Agly,66) qui partagent les mêmes valeurs (terre, bio, expertise), élaborent une nouvelle cuvée bio sur le terroir calcaire de Tautavel « Roc de Llana », en Côtes du Roussillon Villages Tautavel. « Ce millésime est une première expérience de co-produire une cuvée, preuve que l’on arrive à fédérer chez les vignerons catalans !, souligne Lionel Lavail, directeur de la Maison Cazes (CA 2016 : 9 M€, + 15% dont 50 % à l’export, un peu moins de 2 millions de cols produits). Cette cuvée, qui vient d’être mise en bouteille est élaborée à partir des cépages emblématiques du Roussillon : Grenache, Syrah et Mourvèdre. « Il s’agit d’un profil de vin frais, minéral et gourmand et haut de gamme (PVC : 9 € environ). 7 à 8.000 bouteilles seront commercialisées auprès de la restauration et à l’export vers l’Europe (Grande-Bretagne, Belgique, Danemark,…) », complète-t-il.