Lionel Lavail, directeur du domaine Cazes (220 ha), prévoit une croissance du CA de 40 % par rapport à 2007 (4 M€). Motif : un développement de son activité à l’export (40 pays), lié à la révision de sa gamme de vins. « Nous nous orientons vers un bon second semestre à l’export, notamment avec le Royaume-Uni, le Japon, la Suisse et le Brésil ». Après l’ouverture d’un espace dégustation-vente alliant tradition et modernité, l’entreprise vinicole vient tout juste d’inaugurer un restaurant de 50 couverts, et prévoit une salle fumoir pour les amateurs de cigares, et une autre pour les séminaires.