Les 200 producteurs d'artichauts du Roussillon, qui exploitent 600 ha en plein champ, sont particulièrement touchés par la vague de froid et de vent qui sévit localement depuis près d’une semaine. La production potentielle d’environ 7 000 tonnes ne sera pas au rendez-vous en mars prochain. Les pertes pourraient atteindre environ 6 M€, indique la chambre d’agriculture des P.-O., qui doit réunir vendredi les producteurs maraîchers pour évoquer les mesures d’accompagnement. D’autres productions comme les salades, déjà en crise, ou encore le céleri, sont elles aussi touchées. Les productions sous abri le seraient dans une moindre mesure.

L’artichaut du Roussillon vise l’IGP

Un incident climatique qui intervient au moment où le comité national IGP (indication géographique protégée) de l’INAO vient d’approuver le projet de cahier des charges de l’Artichaut du Roussillon, dans la perspective de son enregistrement en IGP par la commission européenne. « Nous attendons une validation de la commission européenne d’ici deux ans », précise Valentine Finat, de la chambre d’agriculture du Roussillon. Selon elle, ce signe de qualité européen permettra à l’Artichaut du Roussillon de « trouver sa place entre les deux bassins de production que sont la Bretagne et l’Espagne ».