Le projet est porté par une dizaine de distilleries coopératives et le pétrolier Dyneff : une unité de fabrication de biocarburant de deuxième génération pourrait voir le jour dans les environs de Saint-Gaudens à l'horizon 2017. Une dizaine de distilleries coopératives est ainsi entrée au capital d'une société créée le 4 novembre, baptisée Raisinor Alcool. Cette structure est une filiale de Raisinor France, outil de commercialisation des alcools industriels, notamment ceux produits par les distilleries coopératives à son capital, et ce depuis 2008 et la libéralisation de ce marché au niveau européen. Aujourd'hui, ces acteurs souhaitent aller plus loin sur le marché aval, afin de mieux valoriser leur production. L'investissement projeté est de l'ordre de 10 M€ et doit permettre la création d'une structure de déshydratation de l'éthanol, afin d'en faire un biocarburant utilisable directement à la pompe. « Aujourd'hui, c'est une prestation de service réalisée par d'autres », insiste l'un des acteurs du projet, l'Union des distilleries de la Méditerranée, qui possède plus de 20 % du capital de Raisinor alcool. Deux joint ventures sont en cours de création afin de porter le projet. Le début des travaux est envisagé pour la mi 2016, pour une mise en service au quatrième trimestre 2017. Sollicité, Dyneff n'a pas donné suite aux demandes de renseignement de la Lettre M.