La maison Samaran, spécialisée notamment dans le foie gras et les produits du terroir, implantée à Tournefeuille va disposer d’ici deux ans d’un nouveau site de production en remplacement de l’actuel dont les 1 800 m² sont devenus trop petits. Le nouveau disposera de 2 500 m² et sera situé toujours à l’Ouest de l’agglomération toulousaine, près du Gers, où sont implantés la plupart de ses éleveurs de canards et de volailles. Par ailleurs, la société, qui commercialise ses produits entre les particuliers et le demi-gros (restaurants, épiceries fines...) va ouvrir une nouvelle boutique à Toulouse, elle sera située rue de Rémusat. L’export reste une voie que l’entreprise souhaite développer puisqu’après l’Espagne, l’Allemagne, Hong-Kong, ses produits devraient être présents au Danemark. La maison Samaran a réalisé un chiffre d’affaires de 6,3 M€ et emploie 45 salariés.