Le restaurant l’Autan-tic’ du Crowne Plaza Toulouse, place du Capitole, vient de changer de chef de cuisine. C’est Stéphane Cornu, agé de 36 ans, qui dirige la brigade de 9 personnes.
Dans le parcours de ce nouveau chef,notons quelques étapes au Fouquet’s, au Laurent ou au Georges V à Paris. Avec Stéphane Cornu, l’Autan-tic’ entend se positionner comme restaurant gastronomique.