Un appel à dégustation accompagné d’une lettre du président du Conseil régional et d’un questionnaire partira cette semaine vers les viticulteurs de la région. Les 2 000 vins sélectionnés figureront dans le guide \"Plaisir du vin en Languedoc-Roussillon\" dont la sortie est espérée avant l’été. Edité par Patrick Mayenobe, l’ancien directeur des éditions GaultMillau, pour un budget de 78 000 € et financé à hauteur de 30% par la Région, ce guide associera chacune des étiquettes à un mets culinaire.