Le propriétaire du Relais des Farguettes, à Sainte-Gemme, dans le Tarn, Jean-Christophe Carcenac, vient d’être réélu président de l’Umih 81, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie du Tarn. A ses côtés, Séverine Fraysse, patronne de Hôtel l’Occitan à Castres, prend le poste de vice-présidente.