Mille restaurants, repérables par le macaron « Des vins de caractère, ça s’emporte ! », participeront à l’opération estivale avec sac en papier pour remporter les bouteilles entamées, stickers, sets de table, etc. « Ces professionnels s’engagent à proposer au minimum 50 % de vins régionaux ainsi que des vins au verre », ajoute Jacques Mestre, président de l’UMIH LR. 700 caveaux de vente directe recevront des kits de promotion.