Cottes précuit (pâte à pain surgelée) démarre en octobre 15 recrutements pour son usine de Saint-Estève. Les 30 recrutements prévus pour le siège du Fossat (Ariège) débuteront en mars 2006. Il s’agit d’accompagner 13 M€ d’investissement sur ces deux sites en 2006.Le but des investissements est le passage à la norme IFS, « indispensable pour se maintenir en grande surface », selon Alain Bouzon, directeur général. Cottes précuit a remporté le prix du meilleur développement dans l’agroalimentaire en juin 2005.Leader sur son marché, avec la marque Pérenne, l’industriel prévoit un CA de 50 M€ en 2005.