La société Someval, implantée sur les salins de Gruissan, signe avec la Ville un bail pour exploiter les 400 ha du site. « Cette signature a été possible car la Ville a gagné son procès face aux Salins du Midi », explique Jean-Jacques Promé, le président de Someval, qui table sur une production de 15 000 à 20 000 tonnes de sel annuelle, contre 150 actuellement. Le site produisait de la fleur de sel, du sel alimentaire et aromatisé. « Nous allons orienter la production vers l’industrie tout en contrôlant notre bilan carbone. Le challenge sera aussi de développer des activités complémentaires compatibles comme avec le projet Salinalgue ». Les effectifs vont passer de 11 à 18 ETP pour faire face à l’accroissement de la production, sans compter les emplois liés aux sous-traitants.