Le président du conseil d’administration de la société audoise Spanghero a annoncé, jeudi 28 mars, cinq mesures destinés « à assurer la pérennité de l’entreprise » dont la nomination de Serge Renaudin au poste de DG. Ce dernier remplace Jacques Poujol à compter de ce vendredi 29 mars. Le nouveau DG a évolué pendant 30 ans au sein de la filière agroalimentaire en qualité de directeur d’usine et de directeur commercial au sein du groupe Alliance Cobeval spécialisé dans les produits transformés. Spanghero précise également avoir pris plusieurs mesures internes destinées à assurer la traçabilité de sa production : audit et contrôle qualité, tests ADN sur les lots de viande entrants,… « Spanghero, qui achète d’ores et déjà 80% de sa viande en France va initier un processus de certification VBF (viande bovine française, NDLR) et VPF (viande porcine française, NDLR) » indique encore Barthélémy Aguerre avant de préciser « avoir donné pour mission à Serge Renaudin de relancer l’activité de l’entreprise au service de nos clients et mis en place une série de mesures allant dans ce sens. » Spanghero est au cœur d’un scandale sanitaire majeur suite à la découverte, début février 2013, de viande de cheval dans les plats cuisinés à base de bœuf élaborés à partir de produits qu’elle avait elle-même fournis à ses principaux clients, au premier rang duquel le groupe Findus.