Sinistré par les inondations de septembre 2002, le fabricant de brandade Coudène s’installera à la rentrée 2005 dans un nouveau bâtiment. La construction des nouveaux locaux, qui seront occupés en crédit-bail, démarrera en février prochain pour une livraison fin juillet. Coût : 6,5 M€, dont 2,6 M€ de financements européens, et des crédits du Département, de la Région et du Fiba. Construit sur la route d’Anduze, près de la cave coopérative, le nouveau bâtiment s’étendra sur 6 800 m2, contre 4 000 m2 pour l’ancien. Un bassin de rétention de 3 000 m2 est également prévu. « Nous allons nous mettre aux normes 2007 et installer une chaîne de production de nouveaux produits régionaux à base de poissons », précise la dirigeante Huguette Coudène. Elle espère une hausse du CA de 20 à 25 % en 3 ans. 5 à 15 personnes pourraient être embauchées dans la nouvelle usine.Coudène emploie 45 personnes pour un CA de 11 M€ en 2004.