Selon Serge Guiseppin, président régional du syndicat de l’hôtellerie de chaînes, « les prévisions de remplissage pour le mois et demi qui vient ne sont pas très bonnes. Nous notons une baisse d’environ 10 % par rapport à l’an dernier ». Pour l’instant, l’activité est stable. Le syndicat regroupe une centaine d’établissements en Languedoc-Roussillon.