Les Vignobles de Cap Leucate (168 producteurs, CA : 10 M€) ont un projet d’envergure œnotouristique. « L’investissement, d’environ 4,5 M€, ne peut être assumé par les Vignobles de Cap Leucate, indique le président, Joël Castany. Nous allons le présenter à un investisseur. » Le projet porte sur la construction d’un bâtiment à vocation agricole divisé en cellules (3 400 m2, 11 cellules) et d’un pôle promotion-vente (1 200 m2) doté d’un show-room et d’un restaurant. Pourraient s’ajouter un sentier botanique, un moulin à huile, une fromagerie et des randonnées équestres au départ du site.