La Safer ex-LR, opérateur foncier rural, lance un appel à projets pour l’aménagement agritouristique du domaine de Sautès. Situé à Carcassonne, « l’atout de ce domaine de 20 ha est d’être à l’entrée de la ville, après la sortie de l'autoroute, explique Thierry Loscos, chargé des grands domaines à la Safer. Cela en fait un lieu stratégique pour capter une partie des 1,5 M de touristes qui visitent la Cité chaque année et qui n’entraînent à ce jour que très peu de retombées économiques faute d’un séjour suffisamment long ». Le domaine, estimé à près de 2 M€, appartient à la famille Giva*. Il comprend 6 ha de vigne qui devront être préservés. Les candidats à ce projet, qui se chiffrera à plusieurs dizaines de M€ selon la Safer, doivent se faire connaître avant le 23/6. Cet appel à projets est soutenu par les Villes de Carcassonne et Trèbes, par Carcassonne Agglo, la Région, Invest Sud de France et la Safer ex-LR.​
* Guy Giva est l'ancien président de la chambre d’agriculture régionale ex-LR et ancien président de la Safer ex-LR et son fils, Emmanuel, exploitant du domaine.