Ce 19 décembre, un nouveau plan de sauvegarde de l’emploi (PSE) a été présenté au comité d’entreprise de l'usine Pilpa de Carcassonne (crèmes glacées) par la direction de R&R Ice Cream, qui entend fermer ce site de production. Ce nouveau PSE, contesté par le comité d’entreprise, fait suite à la suspension par le juge des référés, le 11 décembre dernier, d’un premier plan concernant 124 emplois, estimé insuffisant eu égard à son périmètre et au nombre de reclassements (27 dont 8 en France). « Le PSE qui nous a été présenté ce matin n’est pas un nouveau plan comme l’a demandé le juge des référés mais une nouvelle version du précédent PSE, indique un représentant du comité d’entreprise. Nous avons porté, ce matin, une assignation en référé au tribunal de Carcassonne pour que le PSE soit revu dans sa totalité sur les plans économique et social. Une audience est prévue le 10 janvier. »