Les deux groupes montpelliérains ont officialisé, ce mardi 14 mai, la conclusion d’un partenariat national, qualifié par les deux parties de « gagnant-gagnant ». À partir de demain, 27 résidences Park & Suites classées trois et quatre étoiles proposeront à leurs clients un petit-déjeuner signé par les deux chefs héraultais. « Parce que le petit-déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée, Park & Suites a souhaité confier l’élaboration de ce moment particulier aux frères Pourcel, grands chefs étoilés connus pour leur cuisine raffinée et cosmopolite », précise Franck Manna, le vice-président du groupe.

Nouveaux accords en perspective

Les Pourcel dont la notoriété, nationale et internationale, « est incontestée » selon le dirigeant de Park & Suites, bénéficieront d’une visibilité sur les différents supports de communication du groupe et d’un marchandising mettant en avant leurs restaurants. Un partenariat « qui en annonce d’autres », poursuit Franck Manna, avant d’évoquer l’ouverture en 2015 du resort hôtelier baptisé “Kahzma Hôtel“ à Odysseum (Montpellier). Les Pourcel pourraient ainsi être amené à signer la carte des restaurants des prochaines résidences cinq étoiles Park & Suites à Toulouse, Barcelone ou Madrid. 60% des clients Park & Suites prennent leur petit-déjeuner au sein des résidences du groupe. Un ratio que le groupe souhaite porter à 70 %, voire à 75 %, par le biais de ce partenariat exclusif.