Onoré en passe de rejoindre Idak Food Group

Le groupe toulousain Onoré, spécialisé dans les produits agroalimentaires surgelés, devrait intégrer le groupe suisse Idak Food Group. Dans le cadre de cette opération, qui pourrait être finalisée au premier semestre, Idak reprendrait une participation majoritaire actuellement détenue par le management d’Onoré et par Waterland Private Equity. Le groupe haut-garonnais, qui compte plus de 1 000 salariés et a enregistré 220 M€ de chiffre d’affaires en 2025, exploite cinq sites de production en France et deux au Royaume-Uni, où il fabrique des produits de boulangerie, des snacks, des pâtisseries et des desserts surgelés haut de gamme. Il fournit des restaurants et des coffee shops, mais aussi des enseignes de la grande distribution.

Former « un acteur de premier plan »
« Idak et Onoré se complèteraient parfaitement pour former un acteur unique et de premier plan sur le segment surgelé premium en Europe, estime Christof Lehmann, DG de l’entreprise suisse, qui compte 1 300 salariés pour un chiffre d’affaires de 330 millions de francs suisses (soit environ 354 M€) enregistré l'an dernier. Nous partageons de nombreux atouts communs tels qu’une croissance organique soutenue, la diversification de nos canaux de distribution et de nos bases clients, une présence dans plusieurs pays, un positionnement premium affirmé, la capacité à capter des synergies de marché, une forte proximité culturelle et managériale, une expérience reconnue de la collaboration avec des investisseurs ainsi qu’un solide historique en matière d’opérations de croissance externe. » De son côté, Alexandre Vigneron, DG d’Onoré, voit dans ce potentiel rapprochement l’opportunité de « poursuivre une trajectoire de croissance commune en proposant des produits de qualité inspirés des gastronomies européennes ».