Le fabricant de plats cuisinés à base de moules Père des pêcheurs, rebaptisé Pêcheries occitanes, redémarre son activité depuis début octobre. Rachetées le 1er août par Maison Briau (groupe Gozoki) après la liquidation judiciaire du groupe Amaris, les Pêcheries occitanes (12 salariés) visent pour 2010 une production de 500 à 600 t pour un CA de 1,5 M€. « L’objectif est de doubler le CA en 2011 et de diversifier notre gamme de produits grâce à une dynamique de R&D », ajoute Jérôme Cabanes, directeur du site. Pêcheries occitanes s’appuient notamment sur la force commerciale des Fumeries occitanes (Sète), qui fait aussi partie du groupe Gozoki.