La fabrique de bonbons de chocolat pour pâtissiers et confiseurs (6 salariés) passera de 500 K€ à 1 M€ en 2005. C’est le souhait de son gérant Youssef Osmanie, qui fait entrer au capital Malix, société détenue à égalité par Edouard Hennebert (Biscuiterie provençale à Frontignan, 50 salariés, 20 magasins en L-R et PACA) et Christian Berlan (Cure gourmande à Balaruc). Conséquence : une commande de 20 t de caramels mous vendus via le réseau de boutiques de la Biscuiterie provençale.