Miren de Lorgeril, à la tête des vignobles éponymes dans l’Aude, vient d’être élue présidente de l’AOP Cabardès. Elle remplace à ce poste Robert Gianesini, à la tête du domaine de Jouclary, à Conques-sur-Orbiel. Le terroir de cette petite appellation, qui compte 650 ha exploités, est tourné vers le Sud, adossé à la montagne noire en surplomb de Carcassonne. Elle compte une vingtaine de caves particulières et 3 caves coopératives, pour une production annuelle de quelque 20 000 hl, à 90 % en rouge. Les Vignobles Lorgeril, à Pennautier, sont une des figures de proue de ce territoire, avec trois de leurs six domaines implantés sur le terroir de l’appellation. Implantée depuis 20 ans en Cabardès, Miren de Lorgeril indique qu’elle « réunira autour d’elle une équipe engagée pour développer un plan dynamique pour les années à venir, 15 ans après le passage en AOC. »