Le guide Michelin a rendu son verdict 2015 : parmi 102 nouvelles tables étoilées, le Mia, restaurant installé au rez-de-chaussée du RBC design center, quartier Port Marianne à Montpellier, est le seul de la région à décrocher cette année la précieuse distinction pour la première fois. Pascal Sanchez, chef de ce restaurant gastronomique ouvert en même temps que le magasin de design en septembre 2012, entre dans le cercle fermé des restaurants distingués par le guide rouge. A Montpellier, seuls deux autres peuvent se targuer du même macaron : le Jardin des sens et la Réserve Rimbaud. Le L.-R. compte désormais 26 restaurants étoilés, dont deux deux-étoiles et un seul trois-étoiles : l’Auberge du vieux puits à Fontjoncouse dans l’Aude et son chef Gilles Goujon. L'Aude est le département le mieux doté, avec 10 restaurants étoilés.