Maison Cazes acquiert le Domaine du Grand Chêne
La Maison Cazes (250 ha en biodynamie et 90 ha en HVE3, groupe Advini) annonce le rachat du Domaine du Grand Chêne (Tresserre), une propriété de 35 ha sur le terroir des Côtes-du-Roussillon Villages Les Aspres. Les vins seront commercialisés dès le millésime 2019. Cette reprise « nous permet de mettre un pied dans le territoire des Aspres et d’élargir notre implantation avec des vins issus de l’AOP Côtes-du-Roussillon les Aspres, commente Lionel Lavail, DG. L’objectif est d’y développer le segment des vins natures. La moitié du vignoble est en conversion bio et biodynamie et le domaine dispose d’une cave moderne ». Le Domaine du Grand Chêne produit 1 300 hl par an et emploie deux salariés agricoles qui sont repris. Le Domaine Cazes réalise un CA de plus de 11 M€ pour 2 millions de cols commercialisés.
Le Domaine du Grand Chêne dispose aussi de quelques hectares d’oliviers (4 ha au total) qui ouvrent la maison Cazes sur un autre métier, celui de la production d'huile d’olive.
*L’appellation Côtes-du-Roussillon Villages Les Aspres s’étend sur 200 ha et représente 7 000 hl de vin rouge (assemblage d’au minimum trois cépages parmi grenache noir, syrah, mourvèdre et carignan noir).
