Le nouveau site perpignanais, zone de Torremila Saint-Joseph, de l’usine de production de chocolat Cémoi (30 000 m2) a été inauguré jeudi 26 novembre. Les premières plaquettes de chocolats sont sorties le 15 octobre 2008, seulement 10 mois après que la première pierre a été posée. 100 entreprises mobilisées pour ce chantier. « Une performance, qui a permis de créer rapidement 60 emplois sur les 211 que compte ce site » a souligné Patrick Poirrier, le président du groupe familial, devant un parterre d’élus et de décideurs économiques.

La construction du site a représenté un investissement global de 53,5 M€ (dont 2,57 M€ de subventions collectivités et Etat). Plus de 3 M€ ont été consacrés à une démarche HQE, notamment pour la maîtrise de l’énergie et au développement durable (11 000 m2 de panneaux photovoltaïques sur le toit générant 650 000 Kwh). Son objectif est de fabriquer environ 20% de la production européenne du groupe. En 2009, 34 000 tonnes de tablettes sortiront de l’usine pour une pleine capacité de production de 50 000 tonnes par an. « La vocation de cette usine est de fournir les clients de l’Europe du Sud, Italie, Espagne, Portugal » indique Patrick Poirrier. « Nous sommes contraints par le transport, car le chocolat ne supporte pas d’écart de température ».

Au-delà des clivages politiques, l’ensemble des élus réunis, le maire de Perpignan, les présidents de l’Agglomération, du conseil général et de la Région, ont fait preuve d’une parfaite unanimité en déclarant, chacun à leur manière « que cette entreprise familiale enracinée, créée en 1814, a choisi d’investir ici plutôt que de délocaliser sa production ».