Le syndicat des professionnels de l’hôtellerie – restauration, l’Umih annonce son intention d’assigner en justice pour concurrence déloyale les propriétaires d’une cinquantaine de chambres d’hôte implantées dans une dizaine de départements dont les Pyrénées-Orientales. « Nous sommes chargés de recenser, département par département, les établissements ne respectant pas la législation pourtant très stricte relative à ce type d’établissements : capacité d’accueil ne dépassant pas cinq chambres et quinze personnes, immatriculation au registre du commerce, propriétaire résidant sur place… Or nous constatons de plus en plus d’abus et de manquements à ces règles. Et si nous ne remettons pas en cause cette catégorie d’hébergements complémentaires aux nôtres, il est temps de mettre un terme à ce parasitisme et à cette concurrence déloyale » prévient le président de l’Umih Languedoc-Roussillon, Jacques Mestre.

Une trentaine de chambres d'hôtes concernées

Le responsable syndical estime à une trentaine le nombre de chambres d’hôtes « indélicates » implantées en région. « Nous les signalerons dans les prochains jours à notre direction nationale qui va mandater des huissiers chargés de constater la réalité de ces infractions. Dans les P.-O., les premières procédures sont d'ores et déjà en cours » poursuit Jacques Mestre. Autre aspect de cette concurrence déloyale dénoncée par l’Umih, la prolifération de “restaurants privés“ exploités par des particuliers : « Ces derniers ne respectent pas les règles d’hygiène auxquelles nous sommes soumis et ne sont pas déclarés. Un phénomène inquiétant en pleine expansion lui aussi. »