Avec une production annuelle d’environ 20 millions de litres, la coopérative du Malzieu est la dernière laiterie de Lozère aux volumes importants. Les syndicats agricoles, FDSEA et Coordination rurale en tête, la bloquent depuis mardi 25 novembre, et ce pour une durée indéterminée, selon la Coordination rurale, pour une journée, selon la FDSEA, qui préfèrerait rejoindre ensuite ses confrères de l’Aveyron devant une laiterie aux volumes plus importants. C’est toujours le prix d’achats qui préoccupe la profession : vendu 347 € la tonne l’an dernier, le lait ne valait plus que 317 € en octobre 2008. Une chute due, selon André Chevalier de la FDSEA, « un peu à une baisse de la consommation, un peu à la Politique agricole commune qui ne soutient plus les prix et un peu au fait que l’an dernier on a dépassé les quotas de 20 % ». L’objectif, pour André Chevalier, est de « conserver un tarif autour de 350 € en moyenne pour l’année 2009 ». Luc Alméras, pour la Coordination rurale, réclame lui 400 € la tonne, « sinon on diffère nos investissements, ce qui nous pénalise pour l’avenir ». Les deux organisations syndicales réclament la tenue d’une table ronde et la nomination d’un médiateur car « on aimerait que tous ceux qui gravitent dans la production laitière mette la main au porte-monnaie ». Premiers visés, les groupes de l’agroalimentaire et de la grande distribution qui ont revu leurs marges à la hausse.F.D.