Le groupement de 45 producteurs de lait de Lozère créé en 2006, espère multiplier par quatre son CA (100 000 € en 2006) dans les deux à trois ans. En 2006, 11 tonnes de fromages (la gamme en comporte trois) ont été produites. Système U (le Crès), Carrefour Uzès et Auchan Pérols distribuent la marque. « Nous projetons d’élargir la gamme et les partenaires mais pour l’instant, pas de calendrier », confie Bruno Dounies, de l’association « De Lozère ».