Publié par la CRCI et réalisé avec le soutien de la CCIT, de l’Europe, de l’Etat et du Conseil régional, ce dossier rappelle l’importance de l’agroalimentaire en Midi-Pyrénées (900 établissement, plus de 17000 salariés…) ainsi que les défis auxquels sont confrontés les industriels de ce secteur.