La cave des Vignerons d’Estézargues, située sur le flanc Est du département du Gard, annonce près de 4 M€ d’investissement sur leur cave. « Nous allons agrandir la cuverie en y ajoutant une capacité de 15 000 hl aux 45 000 hl actuels, refaire le caveau, installer un chai à barrique, un local de conditionnement ainsi qu’un local de stockage », résume Denis Deschamps, le directeur. Les travaux devraient être lancés en 2017. La cave réalise en 2015 un CA de 8,5 M€. Sur les 28 000 hl produits par la cave coopérative (23 adhérents), en appellation Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône village et Costières de Nîmes, 10 à 15 000 hl sont en bio. 85 % de la production est conditionnée dont 70 % part à l’export.