Issue de la fusion de plusieurs caves, les caves Arnaud de Villeneuve (350 adhérents, 2 300 ha) affichent un CA 2012 de 13,3 M€ pour une production moyenne de 85 000 hl. « Pour la deuxième année consécutive, nous enregistrons des résultats positifs à hauteur de 0,7 M€», précise Jean-Pierre Papy, le directeur général. 2012 et 2013 sont pour la coopérative des années de grands projets et de restructuration. La gamme revisitée des vins génère une progression de la vente directe de 2,5 à 5,5 % selon les segments. « Cette année, nous avons présenté notre première cuvée Côte du Roussillon Bio, Côté Nature. Preuve que notre outil assimilé à une winerie industrielle est en capacité de s’adapter à de petits volumes comme ici 300 hl avec un objectif de 1 000 hl à terme », souligne-t-il. La cave de Pézilla (7 000 m2) a été vendue à un promoteur et celle de Salses (en cours) à un lotisseur (1 500 m2).