Lauréate du plan France Relance, la société moissagaise Quercy Réfrigération reçoit une subvention de 300 k€ pour développer de nouveaux refroidisseurs industriels économes en énergie. « Notre innovation, l’Éco-chiller, permet de diminuer de moitié les besoins en énergie et les nuisances sonores », explique à La Lettre M Benoît Duparc, fondateur et dirigeant de Quercy Réfrigération. Le projet pourrait intéresser tous les industriels ayant besoin de « machineries pour produire du froid », précise Benoît Duparc, qui espère commercialiser ses premiers groupes refroidisseurs en juillet 2022. Estimé à 1,4 M€, le projet a nécessité d’investir dans un nouveau bâtiment de 800 m² à Moissac, à côté du siège de l’entreprise.

L'ascension d'une entreprise familiale
Née en 2007, Quercy Refrigération n’est pas novice sur les équipements thermiques. La société a développé un système innovant de réfrigération de fruits – dit HD Cold –permettant de conserver ces derniers dans des chambres froides plus longtemps tout en maintenant leurs qualités organoleptiques. L’entreprise a équipé près de 300 stations fruitières depuis sa création, dont 86 en 2021. « Notre carnet de commandes est déjà plein pour 2022 », confie Benoît Duparc. Si le démarrage de l’entreprise a été laborieux – « Au début, on ne nous prenait pas au sérieux », avoue le chef d’entreprise –, la petite société familiale a bien grandi. « Aujourd’hui, nous comptons 70 salariés en CDI et 130 salariés au total avec les CDD lors des pics d’activité. Il y a quatre ans, nous réalisions un chiffre d’affaires de 2,8 M€. En 2020, nous avons bouclé l’année à 16 M€, et en 2021 à 45 M€ », indique l’entrepreneur. L’entreprise dispose désormais d’un site de de 2 000 m² à Moissac équipé d’un laboratoire R&D où elle effectue des recherches sur la conservation des fruits, mais également des légumes et de la viande.