Le réseau franchisé Les Menus Services tisse sa toile en Occitanie
Le réseau franchisé Les Menus Services, spécialisé dans le portage de repas à domicile pour les seniors, ouvre en avril une agence à Castres (81) un mois après une neuvième implantation en Occitanie, dans le Gard. « L'ouverture de notre deuxième agence nîmoise intervient après le rachat du portefeuille de clients de l’entreprise Salad’elle. C’est notre première structure non franchisée dans cette région », indique à La Lettre M Perrine Lurot, chargée du développement. Le réseau réalise 3,2 M€ de CA en 2022 en Occitanie et 52 M€ à l’échelon national (123 agences). La région compte à ce jour 130 clients en moyenne par agence dans une zone de chalandise allant de 30 à 40 km, pour 250 000 repas vendus sur la zone.
Une dizaine d’ouvertures potentielles
L'enseigne Les Menus Services compte à ce jour 90 % d’agences franchisées. Présent depuis 2011 avec l’ouverture d’une agence à Toulouse, le réseau, qui perçoit une redevance de 5,5 % sur le chiffre d’affaires, dispose désormais d’un maillage sur l’ensemble de la région. Outre les agences nîmoises, il essaime en périphérie toulousaine, à Montpellier, Perpignan, Albi et Montauban. Chaque agence emploie entre 6 et 8 collaborateurs. « Nous avons identifié une dizaine de zones libres de projets à fort potentiel : Béziers, Narbonne, Carcassonne, Saint-Cyprien, Cahors, Canet-en-Roussillon, Alès, Rodez, Tarbes et Auch », poursuit Perrine Lurot, qui va entamer des rencontres avec les chambres consulaires afin de rencontrer des candidats potentiels. Avec un droit d’entrée de 110 k€, dont 40 k€ d’apport personnel minimal, le réseau revendique une atteinte du seuil de rentabilité « dans une période moyenne de douze mois ». Au niveau national, le réseau vise vingt ouvertures d’agence par an, 5 M de repas livrés et 60 M€ de chiffre d’affaires à fin 2023.
