Ouvert depuis fin août, le nouveau centre de formation des apprentis (CFA) de la CCI de l’Aude (président : Jean Caizergues), situé sur le site de Grazailles à Carcassonne, a été inauguré le 7 janvier, dix ans après le lancement du projet. Ce nouvel établissement du réseau Purple Campus, le nouveau nom du réseau Sud Formation, a une capacité d’accueil de 800 apprentis et propose des formations dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration, du tourisme, de la santé (préparateurs en pharmacie), du numérique ou encore en commerce/distribution. Pour cette première rentrée 2020/2021, l’évolution des effectifs a atteint 39 % avec 480 apprentis accueillis. La CCI Aude espère dépasser le seuil des 600 apprentis dès la rentrée prochaine avec la poursuite du développement de nouvelles formations (six nouvelles formations en restauration et commerce ouvertes en 2020/2021), notamment dans le numérique, la restauration, et d’autres nouvelles filières professionnelles. Le CFA représente un investissement de 16,7 M€* (foncier : 1,36 ha, bâti : 3 700 m²), pour lequel dix-huit entreprises audoises ont contribué à sa réalisation. Architecte : Tourre Sanchis (Montpellier).

*Les financeurs : Région Occitanie : 8,5 M€, CCI Occitanie : 3,05 M€, CCI Aude : 2,66 M€, Département de l’Aude : 1 M €, Carcassonne Agglo : 0,5 M€, Fonds européens Feder : 0,5 M€, Ville de Carcassonne : 0,45 M€.