La nouvelle gamme de ketchup sans sucres ajoutés vendue par la Compagnie des Pyrénées (CA : n.c., 30 salariés) sous la marque Senchou rencontre un excellent accueil. « Nous sommes fournisseurs exclusifs de la chaîne de restauration Big Fernand », indique Coralie Arrens, chargée de communication. « Nous avons de plus en plus d’hôtels et restaurants pour clients, même si le confinement a freiné ce débouché. Nous avons également été choisis comme fournisseur exclusif de ketchup sur le tournoi de Roland-Garros », précise-t-elle. En grande distribution, le ketchup Senchou rencontre également un fort succès, selon l’entreprise. Le condiment s’est par ailleurs ouvert de nouveaux marchés à l’international dans plusieurs pays d’Europe, aux États-Unis, et au Moyen-Orient (Koweit, Émirats Arabes Unis, Jordanie). « Nous comptons conquérir de nouveaux marchés à l’export en 2021 », précise l’entreprise. La Compagnie des Pyrénées vient par ailleurs de lancer une nouvelle gamme de ketchup bio, vendue sous la marque Emilien, distribué dans les magasins spécialisés bio et sur la plateforme Greenweez.

Rachat de la marque de gélatines Briançon

La Patelière (siège à Condom, 90 salariés, CA : n. c.) vient de son côté de racheter la marque de gélatines Briançon ainsi que le stock associé à la société Briançon Production (CA 2019 : 2,5 M€, environ 10 salariés), basée à Noé, en Haute-Garonne. Ce rachat va permettre à l'entreprise gersoise, spécialiste depuis plus de 40 ans des ingrédients d’aides à la pâtisserie et à la boulangerie, d’élargir l’offre de sa gamme destinée aux professionnels et industriels.
Enfin, la Patelière achève actuellement la construction d’un nouveau bâtiment bas carbone en face de son siège. Opérationnel début 2021, le site pourra accueillir plus de 3 000 palettes sur douze mètres de haut.