Le Grand Marché inaugure sa pépinière d'entreprises
La Pépinière alimentaire du Grand Marché (Marché d’intérêt national) de Toulouse a été inaugurée le 16 février. Une quarantaine d'entreprises de l'alimentaire ou de services (banques, assurances, agences de communication…) seront accueillies sur un plateau de 850 m2. L'espace, installé à la place de l’ancienne halle aux enchères qui ne servait plus, a nécessité deux ans de travaux et un investissement de 1,2 M€. La pépinière héberge également quatre start-up en incubation – MiOUM, V21 Be Cannavore, Eautours et Les Jardins Urbains – suivies par l’association Les Pépites du Grand Marché. « Chaque start-up est accompagnée par un mentor bénévole de l’association », a expliqué Anaëlle Marie, présidente de l’association.
Les entreprises incubées ne paient pas de loyer au Grand Marché pendant un an et peuvent participer aux workshops, petits-déjeuners entrepreneurs et ateliers organisés par l’association. Les Pépites prévoient de lancer un nouvel appel à candidature fin 2022. « Pour cette première année, nous accompagnons seulement quatre entreprises, mais nous pourrions en suivre davantage à l’avenir », confie Anaëlle Marie.
