En 2014, le département de l'Aveyron est le premier département français bénéficiaire des aides de la Politique agricole commune (PAC). Montant total des aides versées : plus de 242 M€, dont 156 M€ au titre du premier pilier (aide découplée et soutiens directs à la production) et 86 M€ au titre du second pilier (soutien à l'installation, à l'investissement, aux actions agroenvironnementales et indemnités compensatoires de handicap naturel).