La société lotoise ADP SA, spécialisée dans le négoce de vins, vient d’engager les travaux pour la construction d’un chai ultra-moderne sur le domaine de Landiech, qu’elle a racheté en 2006 (cf. mps n°1646). Quelque 4 M€ seront investis dans ce chai. Si l’objectif est avant tout qualitatif, le nouveau chai permettra également de développer l’activité dédiée à l’œnotourisme.
Conçu par l’architecte Jean Nouvel, les nouvelles installations disposeront notamment d’une terrasse panoramique surplombant l’ensemble du vignoble. L’ensemble des aménagements devrait être opérationnel pour les vendanges 2013.
Dans un second temps, la société prévoit aussi la réhabilitation des anciens bâtiments du domaine de Landiech en maisons d’hôtes et la création d’un restaurant. Notons que depuis son rachat, le domaine de Landiech a fait l’objet de travaux de remise en état et d’assainissement des sols. 20 ha de malbec ont été replantés. Le nouveau vignoble, d’un seul tenant, a été conçu comme un paysage viticole ouvert aux visites. ADP exploite 90 ha de vignes en appellation Cahors. Elle commercialise environ 500 000 cols par an. 30% sont destinés à l’export.
Avec la nouvelle production du domaine de Landiech, elle vise un CA de 5 M€ dès la fin 2013, contre 3 M€ aujourd’hui. Son effectif est de 35 personnes.