La Rosée (Mauguio) : une nouvelle station de conditionnement pour les carottes
Le producteur expéditeur de fruits et légumes, le Gaec La Rosée installé à Mauguio construit une nouvelle station de conditionnement dédiée la production de carottes. « Ce bâtiment s’étend sur 1 500 m2 et nous permettra d’assurer une production et un conditionnement de carottes toute l’année. Il sera livré fin mars et représente un investissement global d’environ 0,5 M€. Nous venons aussi de remplacer notre flotte de bus pour amener notre personnel sur les sites de production, soit 10 bus aux normes sécuritaires (0,2 M€ d’investissement) », indique à la Lettre M, Alphonse Téjédor, co-dirigeant, avec son frère Antoine, du plus important groupe agricole de l’Hérault (1 300 ha* dont 1/3 en pleine propriété). Le Gaec produit 19 511 908 tonnes dont 62 % de melons, 20 % de carottes, 14 % de céréales et 4 % de fraises. En 2015, La Rosée a atteint un CA de 17,46 M€ (CA 2014 : 17,3 M€) dont 63 % provient la vente de melons (10,9 M€) auprès de la grande distribution.
* Les surfaces par production : melons (449 ha), fraises (22 ha), carottes (66 ha), blé (662 ha) et pois chiches (161 ha).
Difficile de recruter des saisonniers
« La structure emploie 20 employés agricoles permanent auxquels s’ajoutent 600 saisonniers entre avril et août, ce qui représente 80 salariés à temps plein à l’année » indique le groupe agricole. « En 2016, nous nous sommes engagés à recruter une vingtaine d’intérimaires auprès d’une entreprise de travail temporaire espagnole, contre 130 espagnols auparavant, indique Antoine Téjédor, devant le préfet de l'Hérault Pouëssel, venu visiter l’entreprise agricole lors de sa venue à Mauguio, le 1er mars - les services de l'Etat ayant intenté une action en justice contre cette politique de recrutement de main-d'oeuvre étrangère. Mais il nous est de plus en plus difficile de recruter des saisonniers. » Parmi les saisonniers, le groupe emploie 237 personnes en situation de chômage, 133 étudiants et 121 actifs. En parallèle, il rencontre aussi des difficultés pour loger ses saisonniers en zone agricole. Une problématique qui touche aussi d’autres producteurs locaux et les personnels employés sur le littoral (tourisme). « Le logement des saisonniers est irréversible. Il faut trouver des modalités possibles par des efforts partagés entre les agriculteurs, la préfecture et les élus de la Ville. Cette situation ne peut pas rester en l’état, souligne Yvon Bourrel, le maire de Mauguio. Des modalités sont prévues dans le Scot du Pays de l’Or qui doit être approuvé d’ici la fin de l’année. » Le Gaec a aménagé un site qui accueille une trentaine de mobil’ home pour héberger ses saisonniers. En raison de la loi littoral, ce site se retrouve en situation irrégulière.
