La Compagnie des Desserts rachète l’enseigne britannique Didier’s Patisserie
Le fabricant audois de glaces, desserts glacés et pâtisseries La Compagnie des Desserts attaque le marché anglais avec le rachat fin juin du producteur londonien de pâtisseries Didier’s Patisserie. « Ce rapprochement s’inscrit parfaitement dans notre stratégie de croissance et de diversification de notre offre, indique l’entreprise à La Lettre M. Avec cet adossement, nous renforçons notre position sur le marché et enrichissons notre gamme de produits en intégrant des pâtisseries d’exception qui bénéficient du prestigieux Royal Warrant décerné aux fournisseurs de la famille royale britannique. » La Compagnie des Desserts a bouclé l’exercice 2023 avec un chiffre d’affaires de 130 M€, en hausse de 11 % par rapport à 2022.
Devenir un acteur majeur du catering aérien et événementiel
« Nos deux sociétés partagent des valeurs communes, notamment la passion du beau et bon produit et la recherche de création de valeur chez nos clients. L’union de nos énergies profitera à notre développement sur le marché britannique, poursuit La Compagnie des Desserts. Grâce à notre organisation commerciale et à notre logistique de dernier kilomètre, nous pourrons désormais offrir à nos clients et prospects la possibilité de commander les produits de Didier’s Patisserie avec l’assurance d’une livraison rapide et efficace. Nous pourrons mieux répondre à leurs attentes, conquérir de nouveaux marchés, et ouvrir de nouvelles perspectives comme celle de devenir un acteur majeur du catering aérien et événementiel au Royaume-Uni comme en Europe, et de renforcer notre position de spécialiste paneuropéen du dessert auprès des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. » Racheté en mars 2023 par PAI Partners à Argos Wityu, actionnaire majoritaire depuis 2016, et au Crédit Mutuel Equity, le groupe audois emploie 120 ETP entre Lézignan-Corbières – siège et usine – et Narbonne, pour un effectif total de 700 personnes. L’entreprise à la tête de l’enseigne franchisée Louise (douze points de vente) revendique 23 000 clients en Europe et exploite sept sites de production ainsi que six plateformes logistiques. Créée en 1983 par Sylvie et Didier Barral, La Compagnie des Desserts commercialise annuellement 33 millions de pâtisseries et neuf millions de litres de glace.
