La cave coopérative de Condom investit 4,2 M€
Le 20/2, la cave coopérative de Condom, section viticole Val de Gascogne et adhérente à Plaimont Producteurs, inaugure sa nouvelle cuverie. Un investissement de 4,2 M€. La cave a installé un nouveau groupe froid (500.000 frigories), un nouveau transformateur et procédé à l'acquisition de 21 cuves inox de 1.500 hl chacune. 14 sont destinées à la fermentation des blancs et rosés et les sept autres sont des cuves isothermes. Objectif : répondre à la demande croissante de Plaimont Producteurs sur le segment des IGP Côtes de Gascogne. La coopérative gersoise produit près de 140.000 hl.an et compte 130 vignerons adhérents à la tête de 1.300 ha.










