Un an après l’ouverture de la boutique de Cémoi, le PDG du groupe Patrick Poirrier, a invité, le 19 septembre, le monde économique à partager le succès de cette nouvelle activité pour ce groupe familial perpignanais d’envergure mondiale (CA : 750 M€, 3 000 salariés). Les chiffres sont éloquents. « Plus de 27 000 clients en passage caisse ont été enregistrés en un an pour un CA de 0,7 M€ », indique Christine Eysseric-Rocca, responsable marketing marque et communication du groupe Cémoi. « Près de 1 million de Malakoffs ont été vendus en un an. Le Petit Ourson est juste derrière », complète-t-elle.

Une marque génératrice de flux

Le concept de la boutique Cémoi s’appuie sur un espace de projection cinématographique qui relate l’histoire du groupe, son savoir-faire et surtout celle du cacao, car le groupe maîtrise toute la chaîne de production du chocolat dans le respect du développement durable et équitable. « Des centaines d'écoliers et professeurs et nombreux touristes venus en Tour Operator ont découvert Cémoi et son savoir-faire », précise Christine Eysseric-Rocca. Elle confirme que la boutique a permis de « renforcer notre ancrage local. Notre image a fortement évolué de Cantalou à Cémoi, nos visiteurs découvrent une dimension nouvelle de l'entreprise. De la fève au chocolat, la palette des gourmandises est grande », souligne-t-elle. Un projet de musée sur le site historique de Cémoi pourrait venir compléter l’offre « choco-touristique » à plus long terme.

Une deuxième boutique et un laboratoire d’analyse

Le groupe réfléchit toujours à l'ouverture d’une seconde Boutique à Villeneuve d'Ascq, là où le Petit Ourson Guimauve est né et y est encore confectionné. « Nous attendons des propositions d'aménagement de notre terrain proche de notre Chocolaterie Bouquet d'Or. A court terme, nous n'avons pas de projet d'ouverture à l'international », indique-t-elle.

Le site historique de Cémoi, où se situe toujours le siège du groupe, poursuit son réaménagement. « Nous sommes en cours de construction d'un nouveau laboratoire dédié à l'analyse des fèves. Ce nouveau laboratoire sera opérationnel courant 1er semestre 2013 », annonce-t-elle.