L’usine de torréfaction et de conditionnement de café Kraft Foods, qui fête ses 40 ans de présence à Lavérune, prévoit d’investir 2,6 M€ en 2009-2010. « Il s’agit d’adapter les équipements de l’usine à la demande du marché, notamment en matière de respect de l’environnement. Nous allons faire des packagings spécifiques comme les écopalettes, et remettre les machines en état », explique Alain Rolent, le directeur. L’usine de Lavérune emploie 131 personnes et produit 45 000 t par an. « Nous recrutons actuellement trois techniciens de production ».