Le producteur-négociant héraultais Jean-Claude Mas, des domaines Paul Mas (14,9 M de bouteilles, 24,5 M€ de CA en 2010), annonce l’acquisition du domaine du Moulinas à Pézenas et du domaine de Martinolles à Limoux. Ces deux rachats le confortent dans sa « stratégie de développement dans les effervescents et les grands crus du Languedoc ». Le domaine de Moulinas dispose de 27 ha de vignes et d’une capacité de production de 300 000 bouteilles. L’objectif est de « développer ce site de production, qui devrait atteindre d’ici 3 ans une production annuelle de 1,2 M de bouteilles ». Le domaine de Martinolles dispose de 60 ha de vignes (67 ha en 2012) et d’une capacité annuelle « de 340 000 bouteilles dont 75 % d’effervescents ». Désormais, les sept propriétés des Domaines Paul Mas couvrent une superficie de 330 hectares de vignes réparties sur les terroirs des Grès de Montpellier, Terrasses du Larzac, Limoux et Pézenas.